야마모토 준마이긴죠 와인 오크통 2년 저장주

山本 和韻 純米吟醸 オーク樽2年熟成 / Yamamoto Wain Junmai Ginjo Oak 2yr

• 브랜드: 야마모토
• 특정명칭: 준마이긴죠
• 도수: 14%
• 정미율(정미보합): 55%
• 주조미: 긴노세이
• 양조장: 야마모토주조점 (山本酒造店)
• 지역: 아키타(秋田)

와인(和韻)을 프렌치 오크통에서 2년간 저온 숙성한 한정주. 와인 효모의 선명한 산미 + 사케 효모의 감칠맛에 오크통의 은은한 바닐라·토스트·우디 뉘앙스. 마신 후 코로 부드럽게 올라오는 오크 향이 특징. 효모: 샤르도네용 와인 효모 + UT-2. 아미노산도: -.