마스미 우스니고리

真澄 USUNIGORI

가스뿜뿜, 밀키한 맛. 생명력 가득한 봄의 느낌이랄까. 메론, 백도, 서양배 같은 향. 침전물을 약간 남긴 것이 신슈(나가노)의 겨울에 옅게 깔린 눈 같기도 합니다. 투명함과 섬세함, 원주 특유의 강한 생명력. 효모: 7호 자사계 효모.