호오비덴 준마이다이긴죠 블루피닉스 스파클링사케 나마겐슈

鳳凰美田 純米大吟醸 Blue Phoenix スパークリング

• 브랜드: 호오비덴
• 특정명칭: 준마이다이긴죠
• 도수: 16%
• 정미율(정미보합): 45%
• 주조미: 아이야마
• 양조장: 코바야시주조(小林酒造)
• 지역: 토치기(栃木)

샴페인방식으로 만든 병내 숙성 스파클링. 실험 양조로 2024년에 첫 발매한 피닉스시리즈의 막내. 아이야마의 특징인 숙성된 열대과일의 산미에 엘레강트하면서 섬세한 탄산이 만나 상상한 것의 20% 이상 맛있다고. 아미노산도: - 750ml 이탈리아에서 제작한 샴페인 병.