지콘 아사히 히이레

而今 朝日 火入

양조장: 키야쇼주조(木屋正酒造)

오카야마현의 재래품종 ‘아사히(朝日)’라는 쌀로 만들었어요. 아사히는 전쟁 전 서일본에서 주로 사용되던 밥쌀 ‘아사히(旭)’의 품종을 선별해서 재배하기 쉽게 만든 품종이에요. 단맛은 더 풍부하고, 곡물 본래의 복잡한 맛이 더해졌습니다. 지콘다운 입체적인 산미가 펼쳐지는 술이에요.