아라마사 아마네코 제13세대 시로코우지지코미 준마이

新政 亜麻猫 第13世代 白麹仕込純米

아라마사 「private lab」 라인업 뿐만 아니라 모든 라인업 통틀어 가장 개성적인 작품이라고 불리는 ‘아마네코”. 일반적으로 사용되는 청주용 누룩에 더해 강한 산미를 가진 소주용 백누룩(시로코우지)도 넣어서 양조했는데, 그로인해 니혼슈라고 생각하기 어려운 산미를 즐길 수 있다고 합니다. 아라마사의 실험정신을 옅볼 수 있는 작품이며 출시 12년이 지난 지금까지도 신선함을 선사하는 존재라고 할 수 있습니다. 더욱이 목통을 이용해서 더욱 개성을 강화한 버전입니다. 스핀오프 제품으로 병내2차발효를 통해 탄산감을 증폭시킨 활성니고리나마자케 ‘아마네코 스파크’가 있습니다.