이가라시 준마이긴죠 지카구미

五十嵐 純米吟醸 直組み

웹사이트마다 사용된 쌀이 긴푸라는 곳도 있고 긴긴가라는 곳도 있고 키타시즈쿠라는 곳도 있고 하는 말이 다 다른데 뒷라벨에는 그냥 국산쌀이라고만 표시되어있어서 사실확인이 안되네요. 하이트진로100주년 사케와 사실상 동일한 제품. 톡톡쏘는 탄산감과 과실감, 상쾌하면서도 깔끔한 단맛과 정제된 감칠맛의 밸런스가 좋은 사케입니다. * 긴푸(吟風) : 심백이 크고 확실한 것이 특징으로 향기롭고 진한 사케가 만들어집니다.* 긴긴가(吟ぎんが) : 쌀알이 크고 미야마니시키라는 쌀보다 추위를 잘 견뎌서 훌륭하다는 평가.* 키타시즈쿠(きたしずく) : 잡미가 적고 깔끔하며 부드러운 사케가 만들어집니다. 긴푸의 장점을 따온 주조미 효모: 협회1801호 + 사이타마G효모.