히란 니코마루 무로카나마

飛鸞(HIRAN) にこまる 無濾過生

대항해시대에 平戸(히라도)는 세계에서 중요한 항구 중 하나였습니다. 항해사들은 이 섬을 서쪽의 핀란드라고 불렀습니다. 그리고 이 히라도는 飛鸞(히란)이라고 불렸습니다. 모리주조장은 히라도의 떼루아를 느낄 수 있는 술 제조를 목표로 하기 위해, 飛鸞(히란)이라는 브랜드를 만들었습니다. 니코마루는 싱글벙글이라는 뜻인데, 나가사키현의 오리지널 쌀 ‘니코마루’를 사용한 이유는 사람들이 이 술을 마시고 자연스럽게 미소짓기를 바라는 마음이 있었다고 합니다. 신선함과 감귤을 연상시키는 쌉싸름한 여운, 잔잔한 향기에 니코마루의 감칠맛.