카제노모리 오마치
80%라는 정미율에도 불구하고 장기 저온 발효로 천천히 추출되어 복숭아나 샤인머스캣같은 달콤하고 상쾌한 맛이 납니다. 많은 팬층을 가진 주조미 ‘오마치’를 이용해서 카제노모리 특유의 쌀의 힘을 확실하게 느낄 수 있으며 카제노모리 라인업 중에서도 이게 가장 맛있다고 하는 사람이 많아 정미율이 전부가 아니라는 걸 알려주는 신기한 사케입니다. 효모: 협회 7호 효모.
80%라는 정미율에도 불구하고 장기 저온 발효로 천천히 추출되어 복숭아나 샤인머스캣같은 달콤하고 상쾌한 맛이 납니다. 많은 팬층을 가진 주조미 ‘오마치’를 이용해서 카제노모리 특유의 쌀의 힘을 확실하게 느낄 수 있으며 카제노모리 라인업 중에서도 이게 가장 맛있다고 하는 사람이 많아 정미율이 전부가 아니라는 걸 알려주는 신기한 사케입니다. 효모: 협회 7호 효모.