홈자카야1주년기념 🍣 참치집에서 일본TOP프리미엄사케 홀짝🏮ホーム酒屋🏮 29회차

2024-03-15 · 송파구

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작년 3월에 처음으로 시작한 홈자카야가
이제 곧 1주년을 맞이합니다!

맛있는 참치집에서 좋은 음식과 함께
무려 10000개가 넘는 일본 사케 브랜드 중
인기순위 TOP10에 드는
고가의 프리미엄사케들을 마셔봅시다!
작정하고 모은거라 이런 라인업은
일본가서도 보기 힘들 것이라 장담합니다.

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일본 사케 랭킹에서 독보적 1위! 변하지않는 강자!
일본에서 파는 곳을 일부러 찾아가더라도
1인 1잔밖에 팔지 않고
그 한 잔이 무려 2000엔이 넘는 쥬욘다이!!

순수하게 쌀, 누룩, 물, 효모로만 만들어졌다는게
믿기 힘든, 우아하고 고급진 단맛을 느낄 수 있습니다.

작년 10월에 일본 갔을 때는
진짜 눈에 불을 켜고 찾아다녔지만...
그땐 아직 정보와 레벨이 부족해서
병째로 구할 수가 없었어요. 🥲

[일본인이 알려준 쥬욘다이 사는 법]
• 가게 점주와 친하다.
• 주류관계자와 아는 사이다.
• 웃돈 주고 산다. (50, 70, 170만원...)

이젠 어느정도 레벨이 오른 에리카와 밍스키 😎
쥬욘다이를 포함해서 일본 사케랭킹
TOP10안에 드는 사케브랜드들로 준비했습니다!

🍶쥬욘다이 오리카라미 혼나마겐슈 잇쇼빙
🍶하나아비 사케무사시 오리가라미 나마 잇쇼빙
🍶아라마사 비리지안 2022
🍶지콘 토쿠베츠준마이 나마
🍶타카사고 무로카나마
🍶우부스나 야마다니시키 나마
🍶신슈키레이 히토고코치
🍶코쿠류 88호 다이긴죠
🍶칸키쿠 39
🍶시크릿 도네

오마카세에서 병당 50만원 훌쩍 넘고
100만원을 호가하는 것도 있는
초프리미엄 라인업입니다.
이정도 라인업을 한 번에...?

평생에 한 번하는 경험이다 생각하고 오세요!

홈자카야의 역사를 주제로 퀴즈 이벤트가 있으니
살짝쿵 공부하고 오시면 좋은 소식이 있을지도?

요리는 참다랑어 스페셜코스 예약했습니다

【모임장소 안내】
알려지지 않은 명소, 가락시장의 혼마구로 참치집
대형 룸(12명)
홀 테이블(8~10명)
반대편 중, 소형 룸 2개 (8명)
여유있게 앉을 수 있어요.
- 3시간 이용 -

【홈자카야 상세】

✅️ 여러분 혹시 사케가 맛없다고 느낀 적 있나요?
이자카야나 마트에서 처음으로 사케를 접한 분들은
대부분 사케가 맛없는 술이라고 생각하더라구요.
하지만! 사케에는 정말 다양한 등급과 양조법이 있고
그만큼 다양한 맛과 향이 있어요.
양조장 사람들의 삶과 철학을 담아 발효시키고
관리되는 '가슴으로 빚는 술'.
그만큼 다양한 스토리도 있답니다.

✅️홈자카야는 그저 부어라마셔라취해라가 아닙니다.
'술' 그 자체에 호기심을 가진 지성인들이 만나
술에 대한 지식을 나누면서 교류하고
즐겁게 마시다보니 취기와 텐션도 서서히 올라
이내 마음도 열게 되는 모임입니다.

✅️ 호스트의 경험상,
술자리에서는 남녀노소 친구가 될 수 있습니다.
따라서 연령제한을 두지 않습니다.
다양한 이야기를 가진 사람들과의 대화는 재미있고,
때로는 나를 성장시켜주기도 하거든요.

✅️ 조건이 있습니다. 취해도 귀여워야해요.
이 말이 무슨 뜻이냐면 ㅋㅋ
취했다고 주위 사람을 불편하게 하면
안된다는 뜻입니다. 🙅‍♀️
잘못된 언행은 취했다고 정당화될 수 없어요.
총 40회 이상 소셜링을 열면서
귀엽지 않았던 분은 다섯명이 될까말까지만
앞으로도 우리 모두 귀엽기 위해 적어봅니다!
✋️ 내 실수도 상대방의 실수도 귀엽게 봐줍시다.
✋️ 다름을 틀리다며 부정하는 건 귀엽지 않습니다.
✋️ 언행이 거칠어지면 귀엽지 않습니다.
✋️ 주량조절실패는 홈자카야에서는
빌런이 아니라 저런..입니다.
우리 모두 성인이니까 저런이 되지 않도록
잘 조절해가며 즐깁니다.
✋️ 서로에게 개인정보를 공유한 뒤 개인간 벌어진
귀엽지 않은 갈등은 호스트 및 커뮤니티와 관련없는
일임을 인지합니다.

✅️ 참가자도 호스트 성향 따라간다더니
너무 높지도 너무 낮지도 않은 텐션인 분들이
많이 오십니다. (가끔 예외는 있음)
취향과 텐션이 맞는 사람들끼리 친구해요!

✅️ 혼자서는 마시기 힘든 술들을 다함께 마시면
부담없이 신나게 즐길 수있죠!
술에 대해 잘 모르지만 알고 싶은 분들 대환영!
잘 아는 분들은 알려주는 재미,
잘 모르는 분들은 알아가는 재미가 있어요.

✅️ 이자카야, 오마카세, Bar 등에서
잘 알지못해 주문하기 어렵던 비싼 술들을
당당하게 주문할 수 있게 됩니다!

✅️ 원하는 사람에 한해 위스키도 즐길 수 있어요.
술 사는게 취미인 호스트 밍스키의 위스키컬렉션에서
이것저것 시음하며 내게 맞는 위스키를 찾아보세요.

라고 생각하신 분들 분명 계실 거에요.
하지만 보통 먹고 마시는데 10만원이 훌쩍 넘어가는
문토를 주로 이용하는 2030을 위해
낮추고 낮춘 가격입니다!
당연히 자주 찾아주는 사람들이 없겠죠?
하지만 홈자카야는 재방문율이 높답니다~🤗

재참가자 대부분이 피드후기를 쓰지 않는 스타일이어서
피드후기는 많지 않지만 평가자보다 많은 긍정평가수가
증명합니다! (신나게 놀수록 다음날 힘들어서 후기 쓰기 힘든 거 너무 이해해요😂)
재참가자의 경우 평가멤버수는 늘어나지 않고
평가수는 늘어나는 걸로 알고 있어요!

✅️ 내가 마셨던 사케, 어디서 구할 수 있지?
홈자카야에서 함께 마셔보는 사케 중에는
일본에선 알아주지만 한국에는 정보가 없는 사케,
업장에서 비싼 돈 주고 마셔야하거나,
일본에 직접 가서 사야하는 그런 사케들이
나올 때가 있어요.
원하시는 분께는 입에 맞았던 사케를 구할 수 있도록
안내해드리겠습니다.

✅️ 승인질문에 일본어를 할 수 있는지 물어보지만
일본어는 그냥 제가 궁금해서 물어보는 것일 뿐,
승인조건과 아무런 상관이 없습니다!

✅️ 최소인원은 호스트포함 12명입니다.
인원미달로 취소될 경우 100% 환불해드립니다!

✅️ 최대인원은 호스트포함 20명입니다.
그 이상은 승인해드리고 싶어도 받을 수가 없어요🙏

【이런분들과 함께하고 싶어요】

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