🍶사케 홀짝이며 친구만들기🤸♂️🤸♀️🤸 [스위트vs드라이] 🏮홈자카야🏮 ホーム酒屋 16회차
2023-09-16 · 성동구
🍻호스트•조수 제외 10인이상 모이면
아사히생맥캔으로 칸빠이!!😄
【이 소셜링은요!】
いらっしゃいませ(이랏샤이마세)~! 🙋♀️
🏮홈자카야🏮에서는 일본의 술과 음식을 즐기면서
사케(술)에 대한 지식과 교토의 정보를 얻을 수 있어요.
혼자서는 먹기 힘든 술을 다함께 마시면
부담없게 가볍게 신나게 즐길 수 있죠!
다양한 사람들과 교류하며
나의 세계를 확장하는 자리가 되길 바래요. ☺️
많은 분들이 다시 찾아주시는 홈자카야! 💕
특히 문토를 처음 이용하시는 분들이 많이 찾아주세요.
(플랫폼 이용에 익숙하지 않으신 분들이
편하게 놀다가시기 좋은 모임이에요.
그래서 제 계정에 온도평가나 피드후기가 많이
올라오지는 않지만 재참가율이 높은 편! ㅎㅎ)
참가자도 호스트 성향 따라간다더니,
너무 높지도 너무 낮지도 않은 텐션인 분들이 오십니다.
취향과 텐션이 맞는 사람들끼리 친구해요!! ☺️
✅️ 이번 콘텐츠 소개
내 입에 맞는 사케를 찾아볼까요?
와인도 Dry와 Sweet가 있듯이
사케에도 카라구치와 아마구치가 있습니다.
(사실 올바른 표현은 카라'쿠치'와 아마'쿠치'입니다.
이 두 단어 외에도 잘못 정착된 일본어가 많아요😂)
그리고 츄우쿠치가 있죠. 이건 생소하죠?
중간맛을 뜻합니다.
이렇게 맛을 구분짓는 건 '일본주도'라는 숫자인데요!
이번엔 맛을 구분하는 법에 대해 자세히 배워볼게요.
이자카야나 오마카세 가서 처음 보는 사케들 중에서
내 입에 맞는 사케를 알아보고 주문할 수 있는 사람이
되어봅시다!
[사케 라인업]
🔴 쵸카라쿠치(超辛口) - 키쿠스이 카라구치
菊水 辛口
: 1978년 일본에 탄레이카라구치(담려&드라이) 열풍을
최초로 몰고 온 키쿠스이의 카라구치입니다.
드라이함 속에 느껴지는 제대로 된 맛이
어떠한 요리라도 돋보이게 해주며 질리지 않는 스타일로
장소와 요리에 구애 받지 않고 즐길 수 있는
깨끗하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
일본주도 +7
🟠 카라쿠치(辛口) - SHARA 洒落 카라쿠치
: 洒落라는 한자는 원래 샤라쿠라고 읽는데
특이하게 SHARA라는 이름으로 브랜딩을 했어요.
대부분의 맛 수치는 비공개지만, 라벨에 '辛口'라고
써있어서 드라이하다는 걸 알 수 있어요.
일본주도 비공개
🟡 야야카라쿠치(やや辛口) -
키요스죠노부나가 오니코로시
清洲城信長 鬼ころし
: 마시기 쉬운 국민 카라쿠치. 오니코로시의 원조.
고도수 대용량, 데워서 마시면 더 맛있어요!
일본주도 +1
🟢 츄우쿠치(中口) - 송죽매 스바루 나마쵸조슈
松竹梅 昴 生貯蔵酒
: 팩사케인데도 불구하고 2023 대한민국 주류대상
사케 부문에서 올해 출품한 사케 가운데
최고의 사케에게 주어지는 ‘베스트 오브 2023′을 수상!!
바나나가 들어가지 않았는데 바나나향이 나요.
일본주도 0
🔵 야야아마쿠치(甘口) - SHARA 洒落 아마쿠치
: 대부분의 맛 수치는 비공개지만, 라벨에 '甘口'라고
써있어서 스윗하다는 걸 알 수 있어요.
일본주도 비공개
🟣 아마쿠치(甘口) - 요네츠루 준마이 안단테
米鶴純米あんだんて
: 안단테(Andante)는 걷는듯한 속도를 나타내는
음악적 표현으로 술을 잘 못하시는 분들도
천천히 즐기실 수 있게 출시한 저알코올 도수 사케입니다.
슬로푸드 칸자케(데운술)콘테스트 13년 금상 수상과
전통적인 기술을 바탕으로 현대의 트랜드에 맞게
새롭게 해석해 상쾌한 향기와 부드러운 단맛,
산뜻한 산미의 균형이 잘 잡힌 깔끔한 맛의 사케입니다.
일본주도 -4
🟤 쵸아마쿠치(超甘口) - 카오리 하나야구 준마이슈
薫り華やぐ純米酒
: 와인효모를 써서 와인사케로 유명한 하나야구.
쵸아마쿠치, Very Sweet인데 생각보다
엄청 달게 느껴지지는 않아요. 새콤달콤.
2017년 한국 소믈리에 길드에서
팩 사케 부분 대상을 수상한
'소믈리에가 뽑은 최고의 팩사케' 입니다.
일본주도 -20
♥︎안주♥︎
🥢焼きそば 야끼소바
🍢おでん 오뎅탕
🐙たこ焼き 타코야끼
🥔ポテトサラダ 포테토사라다 (감자샐러드)
🫛枝豆 에다마메 (짤쪼롬 완두콩)
❤️호스트•조수제외 12인 풀방되면 +회🐟 추가
【이렇게 진행될 거에요!】
메인콘텐츠에서는 함께 홀짝이고 스몰토크 하면서
사케에 대해 알아보는 시간 가지고
뒷풀이에서는 자유롭게 대화 나누면서 서로에 대해
알아볼거에요 😄
🥂 6시 : 일단 칸파이!
(늦으시는 분들 6시30분까진 와주세요!)
💬 6시30분~ : 자기소개 및 아이스브레이킹
🍶 ~7시30분: 술을 조금 지적이게 마셔보아요 🥸
• 사케에 대해 알아봅니다!
• 스몰토크와 함께 홀짝홀짝
📝 ~9시 : 교류 및 가져갈 수 있는 추억 만들기!
• 한마디씩 익명으로 롤링페이퍼를 쓸거에요.
더 친해지고 싶은 분에게
본인 SNS계정, 연락처, 카톡ID 남겨주셔도 괜춘!
함께한 사람들과의 추억을 오래 남겨보아요♡
🌃 9시~12시 : 뒷풀이
마시고 싶은 술이나 먹고 싶은 안주가 없으면
나가서 사오거나 배달시키셔도 됩니다.
공간이용은 12시까지!!
12시에 나가려면 그전에 정리가 들어가야게쬬?
✴️뒷풀이 (선택)
메인 콘텐츠가 끝나면 가실 분들은 가시고
마음 맞는 분들끼리 남아서 편하게 대화 나눌 거에요.
일본어로 대화하고 싶으신 분들은
니홍고데 오코에 카케테 쿠다사이네!
에리카토 잇쇼니 하나시마쇼~ ☺️
【이런 분들과 함께하고 싶어요】
👤 술을 좋아하는 자기계발러
👤 주위에 피해가지 않게 귀엽게 취하시는 분
👤 일본어로 대화하고 싶은 분
👤 일본어는 못하지만 배워