우곡생주

별점 4.0 · 2026-07-29

향: 메론, 참외같은 박과류 향이 느껴진다. 거기에 견과류 뉘앙스도 따라온다. 약간의 새초롬한 느낌도 있다.

맛: 두툼하고 무거운 질감, 거기에 단맛이 아주 직선적으로 들어온다. 그러면서도 산미가 너무 죽어있지않고 단맛을 받쳐준다. 도수가 도수인만큼 알콜부즈도 좀 느껴지는 편.

종합: 매니아가 참 많은 막걸리다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 편이라 접근성도 좋고 맛도 좋다. 달고 질감이 무겁기때문에 얼음을 넣어 희석시켜가며 먹는게 개인적으로 더 좋다. 우곡생주 매니아들은 여러병사서 김치냉장고 구석에 넣어놓고 한참을 묵혀먹는다고 한다. 충분히 이해되는 맛. 나도 우곡생주 몇년 묵혀서 먹어보고싶다...!